Согласно свежему отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по состоянию на сентябрь 2026 года на глобальном рынке зафиксирован существенный рост индекса цен на продовольствие. Основными драйверами подорожания стали зерновые культуры и сахар, что обусловлено совокупностью геополитических факторов, логистических сложностей и неблагоприятных климатических условий в ключевых аграрных регионах мира.

Динамика цен на зерновые и сахар

Статистические данные указывают на усиление инфляционного давления в продовольственном сегменте. Индекс цен на зерновые культуры в августе продемонстрировал рост на 2,2% по сравнению с июльскими показателями. Особое внимание аналитики уделяют рынку пшеницы, где стоимость контрактов увеличилась на 2,6% за месяц, что на 15% превышает уровень аналогичного периода прошлого года.

Однако наиболее резкий скачок произошел в секторе сахара. Профильный индекс ФАО взлетел на 11,9%, что ставит под угрозу стабильность цен в кондитерской и пищевой промышленности.

  • Индекс цен на зерно: +2,2% (м/м);
  • Пшеница: +15% к уровню прошлого года;
  • Сахар: рекордный рост на 11,9%.

Факторы нестабильности и логистические риски

Эксперты ООН выделяют несколько фундаментальных причин, провоцирующих удорожание продуктов питания. Сложная операционная обстановка в Черноморском регионе продолжает негативно сказываться на цепочках поставок, ограничивая доступ к традиционным маршрутам экспорта.

Причинами повышения цен стали неблагоприятные погодные условия, конфликт на Ближнем Востоке и серьезные проблемы с логистикой, — отмечается в официальном релизе организации.

Сокращение урожайности из-за климатических аномалий в ряде стран-экспортеров дополнительно подогревает спекулятивный спрос на биржах.

Продолжающаяся нестабильность на Ближнем Востоке создает дополнительные риски для энергетического рынка, что неизбежно ведет к росту транспортных расходов и себестоимости сельхозпроизводства. В текущих условиях участники рынка вынуждены закладывать повышенные премии за риск в стоимость конечной продукции. В долгосрочной перспективе сохранение данных тенденций может потребовать от регуляторов принятия дополнительных мер по обеспечению продовольственной безопасности.