Бизнес
Биотехнологии против инфляции: в растениях вырастили животный белок
Британские ученые совершили прорыв в области пищевых технологий, успешно синтезировав животный белок непосредственно в тканях растений. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Frontiers in Microbiology в августе 2026 года, новая методика позволяет использовать...