Поиск по тегу: #мясо

Найдено: 2 Время: 0.41 сек
Экономика

Потребление мяса в России достигло исторического максимума в 83 кг на человека

В 2025 году показатели продовольственного рынка России продемонстрировали существенный рост: среднедушевое потребление мяса достигло 83 кг. Данный результат стал абсолютным рекордом за последние три с лишним десятилетия, что свидетельствует о трансформации потребительских привыче...

Бизнес

Биотехнологии против инфляции: в растениях вырастили животный белок

Британские ученые совершили прорыв в области пищевых технологий, успешно синтезировав животный белок непосредственно в тканях растений. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Frontiers in Microbiology в августе 2026 года, новая методика позволяет использовать...